2018-12-08 11:01
尊龙凯时官网-大雪丨天地初雪时,人世共白头
作者:Jurose尊龙凯时官网 点击:1031
12月7日大雪
二十四节气中的第21个节气
大雪,进入冬季的第二个月,称作仲冬
气节由来
大雪,是二十四节气中的第二十一个节气,时间是公历每年的12月7日或8日,也是干支历亥月的竣事以及子月的起始;其时视太阳抵达黄经255度。大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大,相反,大雪后各地降水量均进一步镌汰。
大雪泉源
“小雪腌菜,大雪腌肉”大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”。将盐加花椒等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,涂抹在鱼、肉和光禽内外,重复揉搓,直到肉色由鲜转暗,外貌有液体渗透时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半月后取出,挂在向阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年到来。
天气特点
大雪时节,除华南和云南南部无冬区外,大雪我国辽阔的大地已披上冬日艳服,东北、西北地区平均气温已达—10℃以下,黄河流域和华北地区气温也稳固在0℃以下,此时,黄河流域一带已渐有积雪,而在更北的地方,则已是“千里冰封,万里雪飘”的北国景物了。
节气习俗
赏雪看冰
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花翱翔,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,河里的冰都冻住了,人们可以恣意地溜冰嬉戏。
自制腌肉
老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户忙着腌制“咸货”,以迎接新年。
喝红薯粥
鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥过活。红薯粥香甜适口,有健脾养胃,还利于减肥健美。